סלט קישואים עם נענע ולימון
סלט קישואים טרי ורענן עם עלי נענע, לימון ואגוזי מלך – קל ובריא
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 קישואים גדולים
- ½ כוס עלי נענע טריים
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים
אופן ההכנה
- פורסים קישואים דק בעזרת קולפן לרצועות או בפומפייה.
- מניחים את הקישואים בקערה ומפזרים מלח.
- משהים 10 דקות ואז סוחטים מים עודפים.
- מערבבים שמן זית עם מיץ הלימון, הפלפל השחור.
- מוזגים על הקישואים ומוסיפים עלי נענע.
- מפזרים פרמזן ואגוזי מלך ומגישים מיד.