⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 4 דקות, בין 2 ל-20 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| פירורי לחם בחמאה | ½ כוס פירורי לחם | 2 דק׳ | ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית ומטגנים בה את פירורי הלחם 1–2 דקות, תוך ערבוב, עד שהם זהובים. | |
| כופתאות פרי בבצק תפוחי אדמה | ½ כוס פירורי לחם | 2 דק׳ | ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית ומטגנים בה את פירורי הלחם 1–2 דקות, תוך ערבוב, עד שהם זהובים. | |
| כופתאות משמש בתפוחי אדמה ופירורי חמאה | ½ כוס פירורי לחם | 3 דק׳ | ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית ומטגנים בה את פירורי הלחם 3 דקות, תוך ערבוב, עד שהם זהובים. | |
| טורוגומבוץ, כדורי גבינה הונגריים בפירורי לחם | ½ כוס פירורי לחם | 3 דק׳ | מחממים את החמאה במחבת על אש בינונית ומטגנים את פירורי הלחם עם הסוכר 3 דקות, עד שהם בצבע אגוז. | |
| טרטר דג לבן עם סרטי קישוא ויוגורט לימוני | 3 כפות פירורי לחם | 4 דק׳ | קולים את פירורי הלחם במחבת עם שמן זית על אש בינונית 3–4 דקות, תוך ניעור, עד שהם זהובים. מעבירים לצלחת להתקרר. | |
| קרוק מאדם | 8 פרוסות לחם לבן עבות | 5 דק׳ | סוגרים כל כריך בפרוסת לחם נוספת וקולים במחבת על אש בינונית 2–3 דקות מכל צד, עד שהלחם זהוב. מעבירים את הכריכים | |
| פריד תימני – לחם שמן בדבש | 20 דק׳ | מטגנים כל לחם 2–3 דקות מכל צד, עד שהוא מזהיב. | ||
| שנגה - לחם תימני מסורתי | 20 דק׳ | מטגנים כל לחם 2 דקות מכל צד, עד שהוא מזהיב. | ||
| פרישקה מרוקאית | 20 דק׳ | מטגנים כל לחם 2–3 דקות מכל צד, עד שהוא מזהיב. |
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה