11 מתכוני עוף בפפריקה

מגש של ערב מנגל בחצר: לבבות עוף בפפריקה שנצלים בחום גבוה, המבורגרים עבים ושיפודי פרגיות בסויה ודבש שמתקרמלים על הגחלים. בצל סגול בסומאק מגישים לצד, כדי לרענן בין ביס לביס.

קוביות תפוחי אדמה שמזהיבות במחבת ואז מתבשלות במעט מים עם פפריקה, שום וכמון, עד שהן רכות והתבלין נצמד אליהן. במטבח המרוקאי מגישים אותן בשולחן השבת לצד עוף או דג.

ארוחת צהריים שמתבשלת בסיר אחד בלי לחמם תנור. תפוחי האדמה נמצאים מתחת לעוף, סופגים את השומן ואת רוטב השום והפפריקה, ויוצאים רכים מאוד עם קצוות שמתפרקים לרוטב.

העור נעשה פריך ואדמדם והבשר עסיסי ונופל מהעצם, והכול מתבשל בלי שום עבודה. המשחה הפיקנטית נספגת טוב אם נותנים לה לילה במקרר.

גולאש עוף הונגרי בפפריקה עשירה ורוטב עגבניות – מנה מחממת ומנחמת

מתכון קלאסי, פשוט וקל לעוף בפפריקה על מצע תפוחי אדמה - הארוחה הכי ביתית שיש

מתכון בסיסי לעוף בתנור שיוצא עסיסי וטעים. מנת הבית שלנו

מתכון מאת השף אבי ביטון, שמכין חזה עוף בפפריקה מרוקאית,

השף משה שגב מכין לכם ארוחה בריאה ומאוזנת של חזה עוף בפפריקה וכמון עם גריסים וסלט חסה. ארוחה שלמה שמתאימה לכל המשפחה שמכינים בחצי שעה

פיתות במחבת עם מילוי פרגיות מתובלות לשלמות. מנה מפנקת שכל המשפחה אוהבת - פיתות רכות שמכינים בקלי קלות עם פרגיות בפפריקה, סילאן ועוד

מתכון לאוהבי הבשר: סטייק עסיסי של סינטה או שייטל, בתיבוןל דומיננטי וטעים של פפריקה, בצל ואנשובי - למנה בשרית טעימה ובלתי שגרתית