⚙
מצב כהה / בהיר
English
מטגנים את העוף על אש גבוהה או בינונית-גבוהה 5–10 דקות, עד שהוא משחים ומתבשל לגמרי.
| # | מה עושים | כמה זמן |
|---|---|---|
| 1 | מערבבים את רצועות העוף עם שמן הזית, הכמון, הפפריקה, הכורכום, המלח והפלפל השחור ומשהים 15 דקות | 15 דק׳ |
| 2 | מחממים את המחבת על אש גבוהה עם מעט שמן ומטגנים את הבצל ⚙ טיגון במחבת | 3 דק׳ |
| 3 | מוסיפים את העוף ומטגנים 5–7 דקות בשתי מנות, במחבת לוהטת ⚙ טיגון קצר בשמן חם | 6 דק׳ |
| 4 | מחזירים את הבצל בדקה האחרונה ומערבבים | 1 דק׳ |
| 5 | מגישים מיד בפיתה עם טחינה וסלט | 1 דק׳ |
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה