שווארמה עוף ביתית
שווארמה עוף ביתית עם תבלינים מרהיבים - הטעם המזרחי האמיתי שכולם אוהבים, עכשיו בבית
עוף
מרכיבים
- 700 גרם פרגיות עוף
- 1 כף כמון
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- ½ כפית קינמון
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית פלפל חריף
- 4 שיני שום
- 3 כפות שמן
- 2 כפות יוגורט
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית מלח
- 4 פיתות
- ½ כוס טחינה
- 2 עגבניות
אופן ההכנה
- מכינים תבלינים: מערבבים כמון, פפריקה, כורכום, קינמון, פלפל שחור ופלפל חריף.
- פורסים פרגיות לרצועות דקות.
- מערבבים שמן, יוגורט, שום כתוש, מיץ לימון ותבלינים.
- מוסיפים את העוף ומשרים שעה לפחות.
- מחממים מחבת לאש גבוהה ומטגנים את העוף 8-10 דקות.
- פותחים פיתות, ממרחים טחינה ומניחים עוף ועגבניות.
- מגישים מיד.