כמה זמן מבשלים תבשיל ירקות? מתבלים בכורכום, קינמון, פלפל לבן ורסק עגבניות, ומבשלים מכוסה על אש בינונית כשעה.
50 דק׳ בסך הכול
20 דק׳ עבודה פעילה
30 דק׳ המתנה
שלב אחר שלב # מה עושים כמה זמן 1 מחממים את שמן הזית במחבת רחבה על אש בינונית ⚙ טיגון במחבת 3 דק׳ 2 מוסיפים את הבצל ומטגנים 5–8 דקות ⚙ טיגון קצר בשמן חם 6 דק׳ 3 מוסיפים את העוף ומטגנים 5 דקות ⚙ טיגון קצר בשמן חם 5 דק׳ 4 מוסיפים את הכמון, הכורכום, הקינמון, המלח והפלפל השחור ומערבבים 1 דק׳ 5 מוסיפים את הגזר והציר ומביאים לרתיחה 5 דק׳ 6 מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 20 דקות ⚙ בישול בבעבוע 20 דק׳ 7 מוסיפים את הקישואים ומבשלים עוד 10 דקות 10 דק׳
איך יודעים שזה מוכן עד שהבצל רך ושקוף ומתחיל להזהיב בשוליים טיפים מוסיפים לפי זמן הבישול: מה שצריך זמן ארוך (בצל, גזר, בשר) נכנס ראשון, ומה שנשרף מהר (שום, תבלינים יבשים) נכנס אחרון, רק עד שעולה ריח. בבעבוע עדין ולא ברתיחה: רתיחה חזקה מייבשת ומעכירה, ובעבוע איטי מבשל אחיד. טעויות נפוצות ירקות קשים (גזר, חציל) נכנסים ראשונים, וקישואים רק לקראת סוף הבישול: כך כולם רכים ואף אחד לא מתפרק. עוד דרכים מטגנים בצל, משחימים קלות את העוף, מוסיפים ירקות בקוביות גדולות ומים עד כשני סנטימטרים מעליהם. מה צריך כיריים · מחבת · מכסה
למתכון המלא: תבשיל ירקות ←
אפונה
🛒 ☆
עוף קוסקוס מרוקאי מסורתי עם עוף וירקות בתבלינים ארומטיים. ארוחה משפחתית חמה ומנחמת לשבת.
18 מרכיבים ⏱ 54 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
פסטה ואורז קסקס מרוקאי ריחני עם ירקות ותבלינים – מנה מלאה וצבעונית לכל המשפחה
14 מרכיבים ⏱ 40 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות כרוב סבוי שמתבשל לאט ברוטב זעפרן וכורכום עד שהוא הופך לרך ומתקתק, ומכסה כמו שמיכה ערמה של קוסקוס וחומוס. בבתים מרוקאיים מגישים כרוב כזה לצד הקוסקוס של ערב שבת.
18 מרכיבים ⏱ שעה ו-6 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
בשר קוסקוס מרוקאי מסורתי עם בשר בקר רך וירקות עשירים ברוטב תבלינים ארומטי
16 מרכיבים ⏱ שעה ו-45 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות תבשיל במיה מרוקאי קלאסי ברוטב עגבניות עשיר ותבלינים.
11 מרכיבים ⏱ 59 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות תבשיל חומוס מרוקאי מתובל בכמון, כורכום וקינמון – מנה מהירה וצמחונית שמוגשת עם פיתה טרייה
13 מרכיבים ⏱ 46 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
פסטה ואורז קוסקוס אוורירי עם כרובית, גזר, קישואים וחומוס בתיבול מרוקאי של כורכום, כמון וקינמון. כל הירקות מתבשלים בסיר אחד בלי מרק, ולכן הטעם מרוכז.
16 מרכיבים ⏱ 40 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות תבשיל ירקות שורש עם גזר, תפוחי אדמה ואפונה ברוטב עגבניות עשיר
15 מרכיבים ⏱ 49 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
פסטה ואורז קוסקוס מרוקאי ארומטי עם עוף מתובל בראס אל חנות וירקות עונה
15 מרכיבים ⏱ 57 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
עוף קוסקוס מרוקאי עשיר עם עוף, ירקות ותבלינים. מנת שורש ים-תיכונית מסורתית.
14 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
פסטה ואורז קוסקוס מרוקאי עם עוף, גזר ותבלינים מזרחיים עשירים
13 מרכיבים ⏱ 40 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
ירקות תבשיל ירקות מרוקאי ספוג תבלינים – תפוחי אדמה, פלפלים ועגבניות בתיבול עשיר.
15 מרכיבים ⏱ 49 דק׳ afoona.com
אפונה
