afoona
לחצו על מרכיב להוספה, לחצו שוב להחרגה, ושוב להסרה
טוען מתכונים...

מנחשה – מרק כבש לובי עם לימון ונענע

מנחשה – מרק כבש לובי עם לימון ונענע

מרק כבש לובי עשיר ורענן עם לימון ונענע. מנה מסורתית של יהודי לוב לשבת ולחגים.

מרקים · ללא גלוטן

מרכיבים

  • 600 גרם שוק כבש חתוך לקוביות
  • 2 ליטר מים
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 3 שיני שום פרוסות
  • 1 כפית כמון
  • 1 כפית כורכום
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח
  • 3 כפות מיץ לימון
  • ½ כוס נענע טרייה קצוצה
  • 2 כפות שמן זית

אופן ההכנה

  1. שמים את שוק הכבש בסיר גדול עם המים וממלחים. מביאים לרתיחה ומסירים קצף.
  2. מוסיפים בצל, שום, כמון, כורכום, פלפל שחור ומלח. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 90 דקות.
  3. מוציאים את הבשר, מפרקים מהעצמות וחוזרים לסיר.
  4. מוסיפים מיץ לימון ונענע. מבשלים 5 דקות נוספות.
  5. מזלפים שמן זית לפני הגשה.

עוד מתכוני מרקים

afoona
👍 עקבו אחרינו בפייסבוק

🛒 רשימת קניות

אתר זה משתמש בעוגיות לצורך ניתוח שימוש. מדיניות הפרטיות