מרק ירקות

🧩 חלקים

• תערובת קציצות (רשות): תערובת קציצות
• בצל מטוגן: בצל מטוגן · בשר טחון מטוגן עם בצל
• פסטו (רשות): פסטו · פסטו קנוי

⚙️ מה אפשר לשנות

• תוספות אפשריות: כורכום (½ כפית כורכום) · אורגנו (1 כפית אורגנו יבש) · בזיליקום יבש (1 כפית בזיליקום יבש) · כמון (1 כפית כמון) · פפריקה מתוקה (1 כפית פפריקה מתוקה) · טימין יבש (1 כפית טימין יבש) · ג׳ינג׳ר טרי (1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר) · בשר בקר מושחם (500 גרם בשר בקר לבישול בקוביות) · גזר מוקפץ לפני הנוזלים (2 גזרים פרוסים) · כרוב מוקפץ לפני הנוזלים (2 כוסות כרוב חתוך לרצועות) · קישואים מוקפצים לפני הנוזלים (2 קישואים חתוכים לקוביות) · עגבניות (400 גרם עגבניות מרוסקות) · רסק עגבניות (2 כפות רסק עגבניות) · העגבניות מתבשלות קודם (5) · גזר עם העגבניות (2 גזרים פרוסים) · תפוחי אדמה (2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות) · קישואים מתחילת הבישול (2 קישואים חתוכים לקוביות) · שעועית לבנה מבושלת (1 כוס שעועית לבנה מבושלת) · גזר בנוזלים (2 גזרים פרוסים) · שעועית ירוקה (100 גרם שעועית ירוקה) · לפת (1 לפת קצוצה לקוביות) · דלעת (200 גרם דלעת חתוכה לקוביות) · סלרי בנוזלים (2 גבעולי סלרי פרוסים) · רוטב סויה (2 כפות רוטב סויה) · חומץ (חמוץ-מתוק) (3 כפות חומץ) · סוכר (2 כפות סוכר) · עלי דפנה (1 עלה דפנה) · ציר (1.5 ליטר ציר ירקות) · מים (1.5 ליטר מים) · קישואים בסוף (1 קישוא חתוך לקוביות) · שעועית לבנה בסוף (1 כוס שעועית לבנה מבושלת) · אפונה ירוקה בסוף (100 גרם אפונה ירוקה) · תירס בסוף (2 קלחי תירס מגורדים) · חלב קוקוס בסוף (400 מ"ל חלב קוקוס) · פסטה קטנה (¾ כוס פסטה קטנה) · שמנת בסוף, בלי לטחון (½ כוס שמנת מתוקה) · מיץ לימון בסוף (2 כפות מיץ לימון) · פטרוזיליה מעל (½ כוס פטרוזיליה קצוצה) · כוסברה מעל (¼ צרור כוסברה קצוצה) · שמיר מעל (קומץ שמיר טרי) · פרמזן להגשה (פרמזן מגוררת להגשה) · הגשה (עם לחם)
• זמן השחמת הבשר (דקות): 5
• זמן הקפצת הירקות (דקות): 3
• זמן הבישול (דקות): 20
• זמן הבישול בסוף (דקות): 10

לשינוי: התאמת מתכון ←

⇄ מתכונים חלופיים

מרק קרם · מרק בשר · מרק אטריות אסייתי (ראמן) · מרק ותבשיל קטניות · מרק חמוץ · מרק עוף עם ירקות · מרק קארי וחלב קוקוס · מרק תירס סיני · מרק בצל צרפתי · חרירה · מרק מיסו · מרק ביצים ולימון (אבגולמונו) · מרק יוגורט