גלידת חלבה ביתית
גלידת חלבה ביתית קרמית ועשירה עם טחינה, ניחוח שומשום ופיסטוקים ירוקים
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 500 מ"ל שמנת מתוקה קרה 38%
- 200 גרם חלבה מפוררת
- 100 גרם גבינת שמנת
- 3 כפות אבקת סוכר
- 3 כפות טחינה גולמית
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפות פיסטוקים קצוצים לקישוט
אופן ההכנה
- מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקצפת יציבה.
- מערבבים גבינת שמנת, טחינה ותמצית וניל בקערה נפרדת.
- מוסיפים מחצית החלבה המפוררת לתערובת הגבינה.
- מקפלים קצפת לתוך תערובת הגבינה בעדינות.
- יוצקים לתבנית אינגליש קייק ומפזרים שאר החלבה.
- מכסים ומקפיאים 6 שעות לפחות.
- מוציאים מהמקפיא 5 דקות לפני הגשה.
- פורסים ומקשטים בפיסטוקים קצוצים.