עוף ברוטב צ'ילי אסייתי
עוף ברוטב צ'ילי אסייתי - חזה עוף פריך ברוטב צ'ילי מתוק-חריף עם שומשום ובצל ירוק
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 700 גרם חזה עוף פרוס לרצועות
- 3 כפות שמן קנולה
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 2 כפות חומץ אורז
- 1 כפית רוטב צ'ילי חריף
- 1 כפית עמילן תירס
- 2 כפות מים
- 1 כף שומשום
- 3 בצל ירוק פרוס
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מתבלים את רצועות העוף במלח ופלפל.
- מערבבים בקערה רוטב סויה, דבש, חומץ אורז ורוטב צ'ילי לרוטב.
- ממיסים עמילן תירס ב-2 כפות מים.
- מחממים שמן קנולה במחבת ומטגנים את העוף 4-5 דקות עד הזהבה.
- מוסיפים שום ומערבבים 30 שניות.
- יוצקים את הרוטב ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים תערובת עמילן תירס ומערבבים עד להסמכה.
- מפזרים שומשום ובצל ירוק ומגישים עם אורז.