עוף ופלפלים ברוטב סויה ודבש
חתיכות עוף ופלפלים ברוטב סויה ודבש בסגנון אסיאתי
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 1 פלפל אדום, חתוך לרצועות
- 1 פלפל ירוק, חתוך לרצועות
- 3 שיני שום, כתושות
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כף חומץ אורז
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי, מגורר
- 2 כפות שמן קנולה
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כף שומשום לפיזור
- 2 בצל ירוק, קצוץ
אופן ההכנה
- מערבבים רוטב סויה, דבש, שמן שומשום, חומץ אורז וג'ינג'ר לרוטב.
- מחממים שמן קנולה במחבת גדולה או ווק על אש גבוהה.
- מטגנים את קוביות העוף 4-5 דקות עד שמזהיבות. מוציאים ומניחים בצד.
- מוסיפים לאותה מחבת את הפלפלים האדום והירוק והשום. מטגנים 2-3 דקות.
- מחזירים את העוף למחבת, יוצקים את הרוטב ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
- מפזרים שומשום ובצל ירוק קצוץ. מגישים עם אורז.