פסטה פנה ברוטב שמנת ועוף
פסטה פנה עשירה ברוטב שמנת עם חתיכות עוף רכות וגבינה מומסת
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם פנה
- 3 חזה עוף חתוכים לרצועות
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום כתושות
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1 כוס שמנת לבישול
- חצי כוס גבינה צהובה מגוררת
- 1 כפית אורגנו
- 1 כפית בזיליקום יבש
- 1 כפית מלח
- רבע כפית פלפל שחור
- קומץ פטרוזיליה קצוצה לקישוט
אופן ההכנה
- מבשלים פנה במי מלח לפי הוראות האריזה עד al dente.
- מחממים שמן זית במחבת ומטגנים חזה עוף עד שמזהיב.
- מוציאים את העוף ומטגנים בצל ושום באותה מחבת.
- מחזירים את העוף ומוסיפים אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל שחור.
- שופכים שמנת ומביאים לרתיחה קלה.
- מוסיפים גבינה צהובה ומערבבים עד שנמסה.
- מוסיפים פנה מסוננת וממחבתים 2 דקות.
- מגישים עם פטרוזיליה קצוצה.