כנפיים סיניות
כנפיים עוף בציפוי מתוק-מלוח בהשראה סינית – פריכות מבחוץ, עסיסיות מבפנים.
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג כנפיים עוף
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 1 כף שמן שומשום
- 2 שיני שום, כתושים
- 1 כפית זנגביל מגורר
- 1 כף חומץ אורז
- ½ כפית פפריקה חריפה
- 1 כף שמן קנולה
- 2 כפות שומשום לקישוט
- 2 כפות בצל ירוק קצוץ לקישוט
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מערבבים רוטב סויה, דבש, שמן שומשום, שום, זנגביל, חומץ אורז, פפריקה חריפה ושמן קנולה.
- מניחים כנפיים עוף בשקית, מוסיפים מחצית הרוטב ומשהים 30 דקות.
- מסדרים על תבנית ואופים 25 דקות.
- הופכים, מורחים בשארית הרוטב ואופים 20-25 דקות נוספות עד לקריספיות.
- מפזרים שומשום ובצל ירוק ומגישים.