דג בורי בתנור עם ירקות צלויים
דג בורי שלם אפוי בתנור על מצע ירקות צבעוניים עם תיבולים מזרחיים
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 קג דג בורי שלם מנוקה
- 3 עגבניות פרוסות
- 2 פלפל אדום חתוך לרצועות
- 1 בצל פרוס
- 4 שיני שום
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 4 כפות כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מרחים תבנית בשמן זית. מסדרים בצל, עגבניות ופלפל אדום.
- מניחים דג בורי מעל הירקות. חורצים חריצים על הדג.
- מערבבים שמן זית, מיץ לימון, שום, כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור ויוצקים מעל.
- אופים 35 דקות עד שהדג מבושל. מפזרים כוסברה ומגישים.