ירקות צלויים בתנור עם פלפל כתום, קישואים ופטריות

👨‍🍳 אופן ההכנה

1. 1
   מחממים תנור ל-220 מעלות.

   ⚙ חימום תנורתנור

   💡מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי.

   ⏱ 12 דק׳
2. 2
   חותכים את הקישואים, הפלפלים הכתומים, הבצל ופטריות השמפיניון לחתיכות אחידות.

   2 קישואים חתוכים לרצועות עבות3 פלפלים כתומים חתוכים לרצועות רחבות1 בצל גדול חתוך לשמיניות250 גרם פטריות שמפיניון חצויות½ כפית פלפל שחור

   סכיןקרש חיתוך

   ⏱ 3 דק׳
3. 3
   מערבבים את הקישואים, הפלפלים הכתומים, הבצל ופטריות השמפיניון בקערה עם שמן הזית, השום, הפפריקה, האורגנו, המלח והפלפל השחור.

   2 קישואים חתוכים לרצועות עבות3 פלפלים כתומים חתוכים לרצועות רחבות1 בצל גדול חתוך לשמיניות250 גרם פטריות שמפיניון חצויות4 כפות שמן זית3 שיני שום כתושות1 כפית פפריקה מתוקה1 כפית אורגנו1 כפית מלח½ כפית פלפל שחור

   קערה
4. 4
   פורשים על תבנית מרופדת בנייר אפייה בשכבה אחת, בלי לצופף.

   תבנית אפייה
5. 5
   צולים את הקישואים, הפלפלים הכתומים, הבצל ופטריות השמפיניון בתנור חם (220 מעלות) 25 דקות, מערבבים באמצע הזמן, עד שהירקות רכים והשוליים שחומים.

   ⏱ כמה זמן קישואים בתנור? בדרך כלל 11–30 דקות ←

   2 קישואים חתוכים לרצועות עבות3 פלפלים כתומים חתוכים לרצועות רחבות1 בצל גדול חתוך לשמיניות250 גרם פטריות שמפיניון חצויות½ כפית פלפל שחור

   ⚙ צלייה בתנורתנורתבנית אפייה

   💡מרווח בתבנית: ירקות צפופים מתאדים ולא משחימים.

   ⏱ 25 דק׳