12 מתכוני בורגיניון

בוף בורגיניון קלאסי — נתחי בקר מבושלים לאיטם ביין אדום עם פטריות וגזר עד שנמסים בפה

מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי

נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.

סיר חגיגי לשבת - ביף בורגיניון מופלא של השף אבי ביטון - בשר, ירקות שורש, יין ועוד דברים טובים, לצד תפוחי אדמה קריספיים מעוכים

מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר

המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת

קדרה צרפתית קלאסית

הגרסה הביתית, החורפית והשפויה לביף בורגיניון

מתכון של סבא ברטו מאת רלי שולמן ממסעדת אלגונקווין במושב בניה.

קלאסיקה צרפתית, מעדן חורפי וטעים

קדרה צרפתית, שמקבלת פרשנות אישית, בזכות המייפל שמתבל את היין. גרסה מזורזת, בלי השריה של הבשר ביין. מתכון של לימוזין, רמת ישי.