7 מתכוני דג בציר עגבניות
בין המתכונים: פילה דג בציר עגבניות ובצל ירוק, פדיאה ספרדית ופאייה ים תיכונית עם שרימפס ומולים. מרכיבים נפוצים: ציר עוף, כוסברה וכורכום. המהיר ביותר: פילה דג בציר עגבניות ובצל ירוק (35 דקות). מנות קשורות: עגבניות שרי · חצילים ברוטב עגבניות · דג סלמון · דג · דג בתנור · סלט עגבניות · סלמון בתנור · סלמון.
אפונהפילה דג בציר עגבניות ובצל ירוק
דגיםדג לבן שמתבשל בעדינות בציר עגבניות קליל עם זנגביל וצ'ילי, ומגיע לשולחן בסיר שבו בושל. הבצל הירוק נכנס רק בסוף ונשאר טרי וחריף.
268 קלוריות
אפונהפאייה ים תיכונית עם שרימפס ומולים
דגיםפאייה ים-תיכונית עם אורז ספוג בציר ים-תיכוני, שרימפס ומולים. מנה חגיגית ועשירה שמביאה את ריח הים לבית.
505 קלוריות
אפונהפדיאה ספרדית
דגיםפדיאה ספרדית עשירה עם שרימפס, מולים ואורז ספוג בציר עגבניות וזעפרן - מנה חגיגית ממש
466 קלוריות
makoבורי אפוי על מצע ירקות בציר עוף
דגים ומאכלי יםבורי אפוי על מצע ירקות בציר עוף. מתכון לדג בורי, מתכון לפסח. מתכון לליל הסדר. דג בורי של השף חיים כהן.
Wallaבולונז אסיאתי
גרסה קלילה לבולונז הקלאסי. במקום לבשל את הבשר הרבה זמן בציר ועגבניות מעבירים אותו בישול קצר במעט נוזלים. מתקבל מעין תבשיל בשר מתובל, שרק מדגדג את האטריות ולא מטביע אותן
Wallaבורי אפוי על מצע ירקות בציר עוף
דגים ומאכלי יםמתכון לחג מתוך הספר החדש של חיים כהן שבעתם מתבשל כבר עשרים שנה. הספר הוא מסע קולנרי שמתחיל במטבח של אמו בקריית-שלום ועובר דרך האנשים, הטעמים והמקומות שפגש בחייו ומגיע אל המטבח המקורי של מסעד..