פילה סלמון מטוגן עם רוטב שמנת
פילה סלמון מטוגן קריספי עם רוטב שמנת-שמיר קרמי — ארוחת שישי מהירה ומפנקת
דגים · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 פילה סלמון
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כוס שמנת מתוקה
- 2 כפות שמיר קצוץ
- מיץ מ-½ לימון
- 1 שן שום כתושה
אופן ההכנה
- מחממים שמן זית במחבת על אש גבוהה.
- מתבלים פילה הסלמון במלח ופלפל שחור.
- מטגנים פילה הסלמון 4 דקות מצד העור.
- הופכים ומטגנים עוד 2-3 דקות.
- לרוטב: מחממים שמנת מתוקה, שום, שמיר ולימון בסיר קטן 2 דקות.
- שופכים את רוטב השמנת מעל הסלמון ומגישים.