⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 4 דקות, בין 2 ל-7 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| סלמון טריאקי ביתי | 150 גרם ליחידה | 2 דק׳ | יוצקים למחבת סביב נתחי הסלמון את שארית המרינדה ומזלפים עליהם מהרוטב המבעבע 2 דקות, עד שהם מצופים ברוטב מבריק ו | |
| פילה סלמון ברוטב חמאת לימון | 4 פילה דג סלמון | 2 דק׳ | מניחים את פילה הסלמון במחבת בשכבה אחת ומטגנים 2 דקות. | |
| פילה סלמון בחמאה | 150 גרם ליחידה | 3 דק׳ | הופכים בעדינות, מוסיפים את החמאה והשום ומטגנים 3 דקות, תוך שידוך החמאה המומסת על פילה הסלמון בכף. | |
| סלמון מיסו | 150 גרם ליחידה | 4 דק׳ | מניחים את נתחי הסלמון במחבת בשכבה אחת, כשהעור כלפי מטה, ומטגנים 3–4 דקות, עד שהעור זהוב ופריך. | |
| סטייק סלמון מטוגן עם סלט ירוק ואבוקדו | 180 גרם ליחידה | 4 דק׳ | מניחים את נתחי הסלמון במחבת בשכבה אחת, כשהעור כלפי מטה, ומטגנים 3–4 דקות, עד שהעור זהוב ופריך. | |
| סלמון על מחבת עם רוטב לימון וכאפרים | 4 פילה דג סלמון 150 גרם כל אחד | 4 דק׳ | מניחים את פילה הסלמון במחבת בשכבה אחת, כשהעור כלפי מטה, ומטגנים 4 דקות, עד שהעור זהוב ופריך. | |
| ספגטי עם סלמון, עגבניות ורוטב שמנת | 400 גרם פילה דג סלמון ללא עור | 4 דק׳ | מוסיפים את קוביות הסלמון ומטגנים 2 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות קלות. מוציאים ומניחים בצד. | |
| פסטה עם דג סלמון ורוטב שמנת לימון | 350 גרם פילה דג סלמון טרי, חתוך לקוביות | 5 דק׳ | מוסיפים את קוביות הסלמון ומטגנים 2–3 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות קלות. מוציאים ומניחים בצד. | |
| פסטה עם סלמון ושמנת | 300 גרם פילה סלמון חתוך לקוביות | 5 דק׳ | מוסיפים את קוביות הסלמון ומטגנים 2–3 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות קלות. מוציאים ומניחים בצד. | |
| סלמון בציפוי שומשום | 4 פילה סלמון | 7 דק׳ | מטגנים את פילה הסלמון 3–4 דקות מכל צד, עד שהציפוי זהוב ופריך. |
10 דוגמאות מתוך 13 מתכונים.
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
