שוקולד חמה עשיר
שוקולד חמה עשיר וסמיך עם שוקולד מריר, קקאו וקינמון - משקה חם מנחם שממלא את הנפש
משקאות · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 כוסות חלב
- 100 גרם שוקולד מריר (70% קקאו)
- 4 כפות קקאו
- 3 כפות סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית קינמון
- קמצוץ מלח
- שמנת מתוקה להקצפה
אופן ההכנה
- מחממים את החלב בסיר על אש בינונית עד שמתחיל להתחמם (לא לרתיחה).
- מוסיפים קקאו, סוכר, קינמון ומלח. מערבבים עם מטרפה עד להמסה.
- מוסיפים את השוקולד המריר השבור לחתיכות קטנות. מערבבים עד להמסה מלאה.
- מוסיפים תמצית וניל.
- ממשיכים לחמם תוך ערבוב 3-4 דקות עד לרתיחה קלה.
- מוזגים לספלים גדולים.
- מגישים עם שמנת מוקצפת מעל.