בואבש לובי — לביבות דבש
בואבש לובי — כדורי בצק שמרים מטוגנים בדבש, קינוח לובי מסורתי שמתאים לשבת ולחגים
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 2 כוסות קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח
- 1 כוס מים פושרים
- 5 כפות דבש
- 2 כפות אבקת סוכר
- 2 כוסות שמן צמחי (לטיגון)
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח בקערה. מוסיפים מים פושרים ולשים לבצק רך.
- מכסים ומתפיחים שעה עד שהבצק מכפיל נפחו.
- מחממים שמן צמחי עמוק בסיר.
- יוצרים מהבצק כדורים קטנים בגודל אגוז ומכניסים לשמן.
- מטגנים 3-4 דקות תוך הפיכה עד להזהבה מכל הצדדים.
- מסננים על נייר סופג ומיד מזלפים דבש ואבקת סוכר.