בשר
שישלק כבש על האש שישלק כבש מתובל ועסיסי על האש — קלאסיקה של קיץ ישראלי
⏱ 8 דק׳ הכנה מראש: שעתיים 🍽 − 4 מנות + 🌍 ישראלית 👩🍳 אפונה
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
👨🍳 אופן ההכנה 1 מערבבים בקערה גדולה את שמן הזית, הבצל המגורר, השום, מיץ הלימון, הפפריקה, הכמון, הקינמון, המלח והפלפל השחור, מוסיפים את קוביות הבשר ומערבבים עד שכולן מצופות. מכסים ומשרים במקרר לפחות שעתיים, ועדיף לילה שלם.
⏱ שעתיים
2 משחילים את קוביות הבשר על שיפודים, לסירוגין עם הבצל והפלפלים האדומים.
3 מדליקים את הגריל ומחממים אותו לחום גבוה.
4 מניחים את השיפודים על הגריל וצולים 3–4 דקות מכל צד, עד שהבשר שחום מבחוץ.
מלקחיים 💡 לא מזיזים את השיפוד עד שהצד התחתון נחרך ומשתחרר מהרשת מעצמו; הצד השני צריך זמן קצר בהרבה.
⏱ 7 דק׳
5 מגישים עם אורז, לחם וסלטים ישראליים.
849 קלוריות
64 ג׳ חלבון
9 ג׳ פחמימות
60 ג׳ שומן
● חלבון 31%● פחמימות 4%● שומן 65%
ערכים למנה (389 גרם), מתוך 4 מנות
⚖ על המרכיבים בשר כבש: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 282 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בשר כבש ← שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ← בצל: במתכון נמדד ביחידות: בצל אחד ≈ 117 גרם · 40 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל ← שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ← מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ← פפריקה: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.3 גרם · 282 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פפריקה ← כמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.1 גרם · 375 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כמון ← קינמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 247 קק״ל ל-100 גרם · עוד על קינמון ← מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ← פלפל שחור: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ← פלפל אדום: במתכון נמדד ביחידות: פלפל אדום אחד ≈ 109 גרם · 31 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל אדום ← 🧩 עוד 6 מתכונים מבוססים על שישליק
אפונה
🛒 ☆
בשר קוביות אנטריקוט שמושרות 4 שעות במרינדה של שמן זית, לימון, פפריקה וכמון, ומושחלות לסירוגין עם בצל ופלפל. 3 עד 4 דקות מכל צד על גריל חם, ומגישים בפיתה עם טחינה.
9 מרכיבים ⏱ 13 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
בשר שישליק קלאסי – שיפודי בשר בקר מתובלים, צלויים על גריל ומוגשים עם ירקות טריים
10 מרכיבים ⏱ שעה ו-8 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
בשר שישליק בשר קלאסי - קוביות אנטריקוט מתובלות במרינדה ריחנית ונצלות על הגריל. הטעם הכי ישראלי שיש.
9 מרכיבים ⏱ 10 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
בשר שישליק קלאסי מבשר כבש מושרה בתבלינים ארומטיים, צלוי על אש גבוהה
9 מרכיבים ⏱ 13 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
בשר קוביות כבש מושרות בתבלינים ארומטיים וצלויות בתנור לשלמות - עסיסיות ומלאות טעם
14 מרכיבים ⏱ 52 דק׳ afoona.com