12 מתכונים עם בשר בקר לצלי
בין המתכונים: שישליק – שיפודי בקר צלויים, בשר עם שזיפים ויין אדום ומרק בשר ועגבניות ביתי. מרכיבים נפוצים: תפוחי אדמה, פפריקה מתוקה ופלפל אדום. המהיר ביותר: שישליק – שיפודי בקר צלויים (35 דקות).
אפונהשישליק – שיפודי בקר צלויים
בשרשישליק קלאסי – שיפודי בשר בקר מתובלים, צלויים על גריל ומוגשים עם ירקות טריים
727 קלוריות
אפונהקארי פאנאנג תאילנדי עם בשר בקר
בשרקארי תאילנדי עשיר בחלב קוקוס עם בשר בקר רך ועשבי תיבול ארומטיים. עמוק בטעם ועדין בחריפות.
654 קלוריות
אפונהצלי בקר בבירה ותפוחי אדמה
בשרצלי בקר עשיר בבירה כהה ותפוחי אדמה - בישול איטי שמעניק טעמים עמוקים ובשר שנמס בפה
961 קלוריות
אפונהבשר עם שזיפים ויין אדום
בשרתבשיל בשר בקר עשיר עם שזיפים מיובשים, יין אדום וקינמון, מנה חגיגית ומרשימה
741 קלוריות
אפונהנסכפה - תבשיל ירקות ובקר לבי
בשרתבשיל עשיר ומחמם של בשר בקר עם ירקות שורש וכרוב. מנה טיפוסית של הבישול הלבי.
400 קלוריות
אפונהבריסקט בתנור עם ירקות שורש
בשרבריסקט עסיסי ומפורק שמתבשל לאט בתנור עם יין אדום, ירקות שורש וציר בקר עשיר.
1101 קלוריות
makoצלי בקר קלאסי
המתכון המלא לצלי בקר קלאסי בתוספת תבשיל ארטישוקים ופול של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
makoחליעה
מתכון של ישראל אהרוני לתבשיל בשר רך ומעט חריף, בעל ארומה נפלאה - פשוט להכנה ותמיד יוצא טעים
makoסופריטו
ישראל אהרוני מציג תבשיל ירושלמי מחמם של בשר ותפוחי אדמה, בטעמים ביתיים ועשירים של פפריקה וכמון
Wallaקדרת בשר ופטריות במעטפת בצק עלים
תבשיליםהגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008