טיגנית מרוקאית בדבש
טיגנית מרוקאית — סופגניות שמרים מסורתיות שמוגשות עם דבש ושמן שומשום, רחוב מרוקאי בכוס אחת
לחמים ומאפים · צמחוני
מרכיבים
- 3 כוסות קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כוס מים פושרים
- 4 כפות דבש
- 2 כפות שמן שומשום
- 2 כוסות שמן צמחי (לטיגון)
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים, סוכר ומלח בקערה. מוסיפים מים פושרים ולשים לבצק רך ולא דביק.
- מכסים ומתפיחים 45 דקות עד שהבצק מכפיל נפחו.
- יוצרים עיגולים דקים בקוטר 8 ס"מ מהבצק. יוצרים חור באמצע כל עיגול.
- מחממים שמן צמחי עמוק בסיר. מטגנים את הטיגנית 2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- מסננים על נייר סופג.
- מגישים חם עם ציפוי של דבש ושמן שומשום.