רוז בלבן — פודינג אורז לבנטיני
פודינג אורז מסורתי לבנטיני קרמי ומרגיע — קינוח פשוט ואלגנטי שנאהב על ידי כולם
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- ¾ כוס אורז
- 1 ליטר חלב
- ½ כוס סוכר לבן
- 1 כף קורנפלור
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית קינמון לפיזור
אופן ההכנה
- שוטפים את האורז ומביאים לרתיחה עם החלב בסיר בינוני.
- מנמיכים את האש ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם כ-20 דקות עד שהאורז מתרכך.
- מוסיפים את הסוכר לבן ומערבבים.
- ממיסים את הקורנפלור ב-2 כפות מים קרים ומוסיפים לסיר תוך ערבוב מתמיד.
- מבשלים עוד 5 דקות עד שהתערובת מסמיכה.
- מוסיפים תמצית וניל ומסירים מהאש.
- מחלקים לקעריות הגשה אישיות, מפזרים קינמון ומצננים במקרר שעתיים לפחות לפני ההגשה.