פרגיות בכורכום ולימון
פרגיות צלויות בתנור עם כורכום, לימון ותפוחי אדמה – ארוחה שלמה במחבת אחת.
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג פרגיות
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפיות כורכום
- 1 כפית כמון
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 4 שיני שום פרוסות
- 1 לימון פרוס לגלגלים
- 1 ק"ג תפוחי אדמה חתוכים לרבעים
- ½ צרור כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- מערבבים שמן זית, כורכום, כמון, פפריקה, מלח ופלפל שחור.
- מניחים פרגיות ותפוחי אדמה בתבנית, מוסיפים שום ופרוסות לימון.
- יוצקים את תערובת התבלינים מעל ומועכים הכל יחד עם הידיים.
- אופים 40-45 דקות עד שהפרגיות זהובות ותפוחי האדמה רכים.
- מפזרים כוסברה קצוצה ומגישים חם.