כנפיים עוף בסויה ודבש
כנפיים עוף מקורמלות בציפוי מתוק-מלוח של סויה ודבש עם שמן שומשום וזנגביל. מושלם כמנה ראשונה או עיקרית
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג כנפיים עוף
- 4 כפות רוטב סויה
- 3 כפות דבש
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף זנגביל מגורר טרי
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כף שומשום קלוי
- 2 כפות שמן חמניות
- ½ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית פלפל חריף
אופן ההכנה
- מערבבים רוטב סויה, דבש, שמן שומשום, זנגביל מגורר, שום כתוש ופלפל חריף בקערה גדולה.
- מוסיפים את כנפיים העוף לתערובת ומערבבים היטב לציפוי אחיד. מכניסים למקרר לשעתיים לפחות (עדיף ללילה).
- מחממים תנור ל-200 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפיה.
- מסדרים את הכנפיים בשכבה אחת בתבנית. שומרים מהמרינדה בצד.
- אופים 25 דקות, הופכים ומורחים מהמרינדה ששמרנו. ממשיכים לאפות עוד 20 דקות עד שהכנפיים זהובות ומקורמלות.
- מפזרים שומשום קלוי ומגישים חם.