שוקי עוף ברוטב עגבניה ודבש
שוקי עוף עסיסיים ברוטב עגבניות מתקתק עם דבש וסויה
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 יחידות שוקי עוף
- 2 כפות שמן זית
- 1 יחידה בצל קצוץ
- 4 שיניים שום כתוש
- 400 גרם רסק עגבניות
- 3 כפות דבש
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כוס מים
אופן ההכנה
- מתבלים את שוקי העוף במלח, פלפל ופפריקה.
- מחממים שמן זית בסיר רחב ומחמירים את השוקיים מכל הצדדים עד לצבע זהוב. מוציאים ושומרים בצד.
- באותו סיר מקפיצים את הבצל והשום עד שמתרככים.
- מוסיפים את רסק העגבניות, הדבש, רוטב הסויה, הכמון והמים. מערבבים ומביאים לרתיחה.
- מחזירים את השוקיים לסיר, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות עד שהעוף רך ונופל מהעצם.