כנפיים ברוטב חמוץ מתוק
כנפיים פריכות מצופות ברוטב חמוץ מתוק עשיר — מנה שנעלמת מהצלחת תוך דקות
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 1 ק"ג כנפיים עוף חתוכות לשניים
- 3 כפות רוטב סויה
- 3 כפות דבש
- 2 כפות חומץ
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כף עמילן תירס
- 1 כפית פפריקה
- 2 כפות שמן קנולה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- מייבשים כנפיים עוף בנייר סופג ומתבלים במלח, פלפל שחור ופפריקה.
- מחממים שמן קנולה במחבת גדולה על אש גבוהה. מטגנים כנפיים 5-6 דקות מכל צד עד פריכות.
- בקערה קטנה מערבבים רוטב סויה, דבש, חומץ, שום ועמילן תירס.
- מסירים עודפי שמן מהמחבת. מוסיפים הרוטב ומבשלים 3-4 דקות עד שהרוטב מסמיך ומצפה את הכנפיים.
- מגישים מיד עם שומשום ועירית לעיטור.