רנגינק – מעדן תמרים ואגוזים עיראקי ללא אפייה
רנגינק – מעדן תמרים ואגוזים עיראקי ללא אפייה, עשיר ומתוק עם שוקולד מריר
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 300 גרם תמר מגולען ורך
- 1 כוס אגוזי מלך גסים
- ½ כוס פיסטוקים
- 100 גרם שוקולד מריר גרוס
- 1 כפית קינמון
- 2 כפות חמאה רכה
- 12 ביסקוויט ריבועיים
אופן ההכנה
- ממיסים שוקולד מריר עם חמאה בבן מרי.
- טוחנים תמרים לפירה גס במעבד מזון.
- מוסיפים שוקולד מומס, קינמון ומערבבים.
- מניחים שכבת ביסקוויטים בתחתית כלי מרובע.
- פורסים מחצית תערובת התמרים.
- מפזרים אגוזי מלך ופיסטוקים.
- שכבת ביסקוויט נוספת ויתרת תערובת התמרים.
- מפזרים פיסטוקים לעיטור. מכסים ומקררים 3 שעות.
- חותכים למלבנים ומגישים.