רוטב שמערבבים בקערה, בלי בישול, ומגישים לצד מטוגנים: מיונז עם חמוצים קצוצים ומיץ לימון (רוטב טרטר) או עם רוטב צ׳ילי מתוק, או רוטב סויה עם סוכר, לימון וזנגביל לטמפורה; לפעמים מחממים את רוטב הסויה והסוכר בסיר קטן רק עד שהסוכר נמס.
בשווקים בהולנד מוכרים קיבלינג בקערות נייר: נתחי דג לבן בבלילה פריכה, עם רוטב שום לטבילה. בבית זה לוקח כמה דקות של טיגון, והבירה הקרה בבלילה היא שנותנת את הציפוי הקל.
ציפוי פנקו שנקלה מראש עם מעט שמן זית נותן לשרימפס קרום זהוב ופריך ישר מהתנור, בלי סיר טיגון ובלי ריח בבית. הם מוכנים תוך עשר דקות, ומרגישים כמו מנה ממסעדה.
אפונה
