מאפינס בננה ושוקולד
מאפינס בננה ושוקולד לחים ועשירים - מושלמים לארוחת בוקר או פינוק
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 3 בננות בשלות מאוד
- 2 ביצים
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר לבן
- 100 גרם חמאה מומסת
- חצי כוס חלב
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 1 כפית אבקת אפיה
- חצי כפית סודה לשתיה
- קורט מלח
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית מאפינס בנייר אפיה.
- מועכים בננות היטב במזלג. מוסיפים ביצים, חמאה מומסת, חלב ווניל. מערבבים.
- בקערה נפרדת מערבבים קמח, סוכר, אבקת אפיה, סודה לשתייה ומלח.
- שופכים תערובת הבננה לתערובת הקמח ומערבבים רק עד לאיחוד (לא יתר).
- מוסיפים שוקולד קצוץ ומקפלים בעדינות.
- מחלקים לתבנית ואופים 22-25 דקות עד שקיסם יוצא נקי.