טראפלס שוקולד ביתיים
טראפלס שוקולד עשירים וקטיפתיים עם מילוי גנאצ' שוקולד מריר. מתנה מושלמת להכין בבית.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר (70%)
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 2 כפות חמאה
- 1 כפית תמצית וניל
- 50 גרם קקאו לציפוי
- 50 גרם שוקולד מריר מגורר
- 50 גרם קוקוס טחון
אופן ההכנה
- קוצצים את השוקולד המריר לחתיכות קטנות.
- מחממים שמנת מתוקה בסיר קטן עד לרתיחה עדינה.
- יוצקים שמנת חמה על השוקולד הקצוץ.
- ממתינים דקה ומערבבים לקרם חלק.
- מוסיפים חמאה ותמצית וניל ומערבבים.
- מצננים במקרר שעתיים עד שמתקשה.
- יוצרים כדורים בידיים.
- מגלגלים בקקאו, שוקולד מגורר או קוקוס.
- שומרים במקרר עד לשעת ההגשה.