ברוניז שוקולד קלאסיים
ברוניז שוקולד קלאסיים — פריכים מבחוץ, לחים ועשירים מבפנים. מתכון פשוט שמביא תוצאות מושלמות כל פעם.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר, קצוץ
- 150 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 180 גרם סוכר
- 80 גרם קמח
- 30 גרם קקאו
- 1 כפית וניל
- ½ כפית מלח
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים תבנית 20x20 ס"מ בנייר אפייה.
- ממיסים שוקולד וחמאה יחד בפולסים במיקרוגל או בבן-מרי. מצננים מעט.
- טורפים ביצים וסוכר עד שמאוחדים.
- מוסיפים את תערובת השוקולד המצוננת ואת הוניל — מערבבים.
- מנפים פנימה קמח, קקאו ומלח — מקפלים בעדינות עד שמאוחד.
- יוצקים לתבנית ומיישרים.
- אופים 20-22 דקות — המרכז יראה מעט לא מוכן, זה בסדר.
- מצננים לחלוטין בתבנית לפני שחותכים לריבועים.