10 מתכונים עם עשב לימון
בין המתכונים: טום קה פטריות צמחוני בחלב קוקוס, טום קה גאי – מרק עוף תאילנדי בחלב קוקוס ומרק טום יאם. מרכיבים נפוצים: חלב קוקוס, כוסברה ורוטב דגים. המהיר ביותר: טום קה גאי – מרק עוף תאילנדי בחלב קוקוס (35 דקות).
אפונהטום קה פטריות צמחוני בחלב קוקוס
מרקיםגרסת הפטריות של מרק הקוקוס התאילנדי, בלי עוף ובלי רוטב דגים. שמפיניונים שהוקפצו קודם עד שהשחימו סופגים את החמיצות של עשב הלימון והליים, וטבעות צ'ילי אדום נותנות חריפות עדינה.
589 קלוריות
אפונהטום קה גאי – מרק עוף תאילנדי בחלב קוקוס
מרקיםהמרק הלבן של תאילנד, רך ושמנתי מחלב קוקוס, עם הריח החריף-פרחוני של גלנגל ועשב לימון. בניגוד לטום יאם האדום, כאן החריפות עדינה והחמיצות מגיעה רק מהליים.
766 קלוריות
אפונהסיר מרק חמוץ-חריף עם עוף, אננס ופטריות אנוקי
מרקיםמביאים את הסיר הכתום הזה ישר לשולחן, כמו בהוטפוט של דרום מזרח אסיה. האננס והתמרינדי נותנים חמיצות מתקתקה, הצ'ילי חריפות, והאנוקי והתרד מתבשלים בו בדקה האחרונה.
612 קלוריות
makoחסילונים ברוטב חלב קוקוס על מצע פירה עם שבבי שקדים
מתכון פירות ים מלכותי: שרימפס ברוטב עגבניות וחלב קוקוס על מצע של פירה שקדים ייחודי בתוספת שלט מנו חמוץ חריף
Wallaפאי תפוחי עץ
עוגות ועוגיותלעוגת תפוחי עץ יש גרסה בכל מקום ובכל תרבות קולינרית. הנה הגרסה האמריקאית: פאי תפוחים, הפאי המזוהה ביותר עם אמריקה. לתוספת עניין, נגיש אותו עם רוטב למון-גראס על בסיס קרם אנגלז.
2Eatעוף בקארי ושעועית ירוקה
מנות עיקריותתאילנד אצלכם במטבח! בכמה שלבים פשוטים, תוכלו ליהנות ממנה מיוחדת, המשלבת ניחוחות מן המטבח האסייתי ומציעה חווית פול-מון מלאה.