⚙
מצב כהה / בהיר
English
בערך 6 דקות, בין 1 ל-12 דקות. הזמן תלוי בגודל ובכמות.
| מתכון | כמות או גודל | זמן | חום | השלב |
|---|---|---|---|---|
| מרק תירס סיני | 2 ביצים | 1 דק׳ | יוצקים לאט את הביצים לתוך המרק הרותח, תוך בחישה, ומבשלים דקה, עד שהביצים נקרשים לחוטים דקים. | |
| כרובית וברוקולי אפויים עם ביצה עלומה | 4 דק׳ | מבשלים 3–4 דקות, עד שהחלבון מוצק והביצה גמישה למגע, ומוציאים בכף מחוררת. | ||
| ביצה שקשוקה – שקשוקה ביצה אחת לארוחה אישית | 1 ביצה גדולה | 4 דק׳ | יוצרים גומה במרכז הרוטב ושוברים לתוכה את הביצה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 3–4 דקות, עד שהחלבון קרוש והחלמו | |
| ביצים עלומות על תרד ועגבניות | 4 דק׳ | מבשלים 3–4 דקות, עד שהחלבון מוצק והביצה גמישה למגע, ומוציאים בכף מחוררת. | ||
| שקשוקה שחורה – ביצים בפלפלים קלויים ועגבניות | 6 דק׳ | יוצרים גומות ברוטב ושוברים ביצה לכל גומה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 5–7 דקות, עד שהחלבון קרוש והחלמון עדיי | ||
| שקשוקה מרוקאית עם פפריקה ועגבניות | 6 דק׳ | יוצרים גומות ברוטב ושוברים ביצה לכל גומה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 5–7 דקות, עד שהחלבון קרוש והחלמון עדיי | ||
| שקשוקת בשר טחון | 6 דק׳ | יוצרים גומות ברוטב ושוברים ביצה לכל גומה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 5–8 דקות, עד שהחלבון קרוש והחלמון עדיי | ||
| שקשוקה ירוקה | 6 דק׳ | יוצרים גומות בתערובת הירוקה ושוברים ביצה לכל גומה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 5–8 דקות, עד שהחלבון קרוש והח | ||
| שקשוקה ירוקה עם עשבי תיבול וגבינה בולגרית | 6 דק׳ | יוצרים גומות בתערובת הירוקה ושוברים ביצה לכל גומה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים 5–8 דקות, עד שהחלבון קרוש והח | ||
| סבנח - כריך חצילים וביצה בפיתה | 4 ביצים קשות | 12 דק׳ | מבשלים את הביצים 12 דקות, עד שהן קשות, מקררים וקולפים. |
10 דוגמאות מתוך 67 מתכונים.
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה
אפונה אפונה