129 מתכוני אספרסו

אספרסו חם שנשפך על כדור גלידת וניל קרה, שהופך אותה לקרם בן רגע. קינוח איטלקי של שלושה מרכיבים לכל היותר.

טירמיסו קלאסי עם שכבות בישקוטי טבולים באספרסו וקרם מסקרפונה אוורירי. הוא מתייצב במקרר כ-6 שעות ומשתבח ביום שאחרי.

טרמיסו קלאסי איטלקי - שכבות ביסקוויט ספוג בקפה, קרם מסקרפונה ואבקת קקאו

טירמיסו איטלקי קלאסי עם גבינת מסקרפונה, ביסקוויטים ספוגי קפה וציפוי קקאו - קינוח אלגנטי ומפנק

ביסקוויטי סבוירדי טבולים לשנייה בקפה קר (ולפעמים ליקר), בשכבות עם קרם מסקרפונה, קקאו מעל ושעות במקרר.

אספרסו בתחתית הספל, ומעליו חלב חם שהוקצף לקצף צפוף, נמזג לאט כך שהקצף נשאר למעלה.

טירמיסו איטלקי קלאסי – קינוח אוורירי עם קרם מסקרפונה וביסקוויט ספוג בקפה

האייס קפה הישראלי האגדי — שילוב של קפה, קרח, חלב וגלידת וניל עם קצפת

עוגת טירמיסו איטלקית קלאסית – שכבות ביסקוויטים ספוגי קפה עם קרם מסקרפונה עשיר

עוגת מוקה קלאסית – עוגת שוקולד אפויה עם קרם חמאה מוקה עשיר בניחוח קפה ושוקולד

טרמיסו קלאסי איטלקי עם מסקרפונה, ביסקוויטי ספוגייה ואספרסו – קינוח מפנק ומרשים.

קפה הפוך ביתי — האספרסו הישראלי האהוב עם קצף חלב פריך, כמו בבית קפה

כדור גלידת וניל עם אספרסו חם שנשפך מעליו – קינוח איטלקי בן שתי דקות.

קפוצ'ינו ביתי עם קצף חלב סמיך — כמו בבית קפה, בלי לצאת מהבית

טיראמיסו איטלקי קלאסי עם מסקרפונה, ביסקוויטים מוטבלים בקפה וקצפת עדינה – קינוח אהוב ומפנק.

כדור גלידת וניל בכוס או בקערית, ומעליו שוט אספרסו חם; מגישים מיד, לפני שהגלידה נמסה.

מתכון עוגת דבש לראש השנה, באדיבות אספרסו בר

קינוח שוקולד וגבינה בכוסות אספרסו זה מנה חגיגית, חיננית, מפתיעה וטעימה, שנראית מושקעת ביותר, ואף אחד לא ינחש כמה פשוט היה להכין אותה

מאפה מרציפן וסוכר בטעם של קפה. המתכון המלא של רונן סקינזס ממסעדת מאנטה ריי בתל אביב. רק רבע שעה עבודה ותוכלו להתפנק ולפנק את המשפחה

בתחתית תמצאו שבבי פקאנים, מעליהם גלידת וניל רכה, מעליה ליקר שקדים מבושל עם צימוקים ואת הכל ביחד מציף אספרסו משובח