11 מתכוני סלט כרוב חמוץ מתוק

הכרוב נכבש קלות ברוטב חם של חומץ וסוכר, ולכן הוא נשאר פריך אבל מאבד את החריפות של כרוב חי. זה הסלט שמגישים ליד שניצל במסעדות פועלים, והוא רק משתבח אחרי יום במקרר.

כרוב לבן פרוס דק שמעסים במלח כדי שיתרכך, עם רוטב חומץ תפוחים וחרדל וחמוציות מתוקות. סלט שמחזיק כמה ימים במקרר ומתאים לצד שניצל או עוף צלוי.

סלט כרוב סגול עם תות שדה ותפוז - סלט צבעוני וקיצי עם שילוב מתוק-חמוץ

ממלוחי כרוב ביתיים מהירים וחמוצים עם שום ותבלינים. מוכן ביום אחד ומושלם כתוספת לכל ארוחה ישראלית.

סלט מרענן של כרוב, גזרים, נבטים וגרעיני חמנייה ברוטב אסייתי חמוץ-מתוק

ארוחה קלה בסגנון יפני לכל המשפחה: שניצל יפני (טונקאצו) עסיסי במרינדה של רוטב פונזו מוגש עם סלט כרוב ברוטב מתוק-מלוח-חמוץ שתרצו לאמץ בחום

תוספת מושלמת לארוחה אסיאתית, בלי הרבה מאמץ! חמוצים יפנים שמכינים ב-10 דקות, הירקות נשארים קריספיים בטעם חמוץ מתוק מושלם

ידעתם שכרוב עשיר בסיבים תזונתיים, נוגדי חמצון וויטמינים? למה שלא תכינו ממנו סלט כרוב עם אגוזים ושומשום ברוטב חמוץ-מתוק, תוספת נהדרת שתשדרג כל ארוחה

סלט חמוץ-מתוק בניחוח מעושן, של ה'טמפל-בר' בצומת גלילות.

פלחי ירקות במרינדה בטעם חמוץ-מתוק, שנשמרים היטב במקרר. יופיים של הירקות הופך את המתנה הזאת למשהו שאפשר להשוויץ בו במשך שבועות ארוכים. מתכון מתוך הספר מתנות מהמטבח של גיל חובב.

מתכון להכנת סלט קולסלאו אמריקאי קלאסי: סלט כרוב וגזר במיונז ותיבול חמוץ מתוק.