831 מתכוני תפוחים

ריבה ביתית עם תפוחים רכים, מי ורדים וקינמון. מתאימה ללחם טרי, לגבינה לבנה ולמילוי עוגיות.

פאי פירות יער ותפוחים קלאסי, עם בצק פריך ביתי ומילוי עשיר של פירות עונה. מושלם לשבת או לאירוע.

לחם קינמון ועשיר עם שכבות קינמון וריבה, ריחני ומתפורר

סלט כרוב אדום צבעוני עם תפוחים מתוקים ואגוזי מלך, ברוטב חומץ ודבש – קריספי, קליל ומרענן

כנפיים עוף ברוטב חריף-מתוק עם דבש, סויה ושום - פריכות בחוץ ועסיסיות בפנים

מאפין תפוחים ביתי - מאפין רך ועסיסי עם חתיכות תפוח וקינמון, ארומטי ומנחם

כנפיים עוף מזוגגות בציפוי דבש ושום קרמלי עם נגיעת סויה — פופולריות בכל ארוחה

מלפפון חמוץ ביתי מהיר — כבוש פריך וטעים שמוכן ב-24 שעות, הרבה יותר טעים מהמוכן

עוגת ראש השנה קלאסית עם תפוחים, דבש וקינמון — עוגה לחה ומתובלת שכולם אוהבים

כרוב אדום כבוש ביתי בצבע ורוד עז — חמוץ, פריך ומרענן, מושלם לצד שווארמה, פלאפל וסנדוויצ'ים.

בצק שתופח לאט במקרר, רוטב עגבניות דק, הרבה גבינה צהובה ומעליה עיגולי עגבנייה טרייה וזיתים קצוצים. אפייה על אבן או מגש הפוך בתנור הכי חם שיש נותנת שוליים תפוחים עם כתמים שרופים.

חרדל ביתי גרגרי עם זרעי חרדל שרויים — חזק, ארומטי ואיכותי הרבה יותר מהמוכן

סלט ולדורף קלאסי עם תפוחים, סלרי, ענבים ואגוזים ברוטב מיונז. אלגנטי ורענן.

כדורי בצק תפוחים ומטוגנים, מוגשים עם דבש וקינמון – רחוב ים תיכוני נהדר

רוטב דבש וחרדל ביתי עשיר ומתובל, מושלם לסלטים, לציפוי עוף בתנור או כרוטב טיבול לירקות טריים

רוטב ברביקיו עשיר ומעושן בהכנה ביתית, עם איזון מושלם בין מתיקות, חמיצות ועישון – עולה על כל רוטב קנוי

ממרח פסח מסורתי עם תפוחים, תמרים, אגוזים ויין – מתכון ספרדי-מזרחי

בחורף אין מנגו טוב או אוכמניות זולות, ודווקא אז הקערה הזו עובדת: אפרסמון, בננה, תפוחים ואגסים. רוטב הפסיפלורה עם מיץ תפוזים מחזיק את הפירות בהירים ומוסיף טעם טרופי.

שמן קוקוס נכנס לקרמל במקום חמאה, כך שהטארט נשאר פרווה ומתאים לסיום ארוחה בשרית. חצאי התפוחים מתבשלים בקרמל עוד לפני האפייה ומקבלים צבע ענבר עמוק.

ארוחת בוקר או קינוח קל: יוגורט סמיך בשכבות עם תפוחים פריכים, חמוציות חמצמצות ואגוזי מלך קלויים. הקינמון בדבש נותן טעם של פאי תפוחים, בלי לאפות.