כמה זמן אופים ממרח ירק? שום: חותכים את ראש השום כך שהשיניים נחשפות, מניחים על ריבוע נייר כסף עם מעט שמן זית, עוטפים ואופים ב-180–200 מעלות כ-30 דקות, עד שהשיניים רכות מאוד; סוחטים ומועכים למחית.
51 דק׳ בסך הכול
17 דק׳ עבודה פעילה
34 דק׳ המתנה
שלב אחר שלב # מה עושים כמה זמן 1 מחממים תנור ל-200 מעלות ⚙ חימום תנור 12 דק׳ 2 חותכים את ראשי השום מלמעלה כחצי ס״מ, כך שהשיניים נחשפות 3 דק׳ 3 מניחים כל ראש שום על ריבוע נייר כסף, יוצקים מעליו מעט שמן זית, עוטפים היטב ומסדרים על תבנית 1 דק׳ 4 צולים את ראשי השום בתנור חם (200 מעלות) 30 דקות ⚙ צלייה בתנור 30 דק׳ 5 מצננים מעט וסוחטים את שיני השום הרכות מהקליפה לקערה 3 דק׳ 6 מועכים את השום במזלג לממרח חלק עם שאר שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור — 7 מפזרים מעל את הפטרוזיליה 1 דק׳ 8 מגישים עם לחם 1 דק׳
איך יודעים שזה מוכן טעויות נפוצות מכניסים לתנור רק כשהוא הגיע לחום, אחרי שנורית החימום כבתה: תנור שלא הגיע לחום משנה את זמני האפייה, והמאפה נשרף מבחוץ או נשאר לא אפוי. עוד דרכים סלק: עוטפים בנייר כסף עם שמן זית ומלח, ואופים ב-200 מעלות 40–60 דקות, עד שהוא מתרכך; מקלפים וטוחנים. עגבניות שרי צולים עם שום כ-45 דקות, עד ששיני השום רכות והעגבניות מצטמקות, וטוחנים בבלנדר מוט. מה צריך תנור · סכין · קרש חיתוך · נייר כסף · תבנית אפייה · מזלג
למתכון המלא: ממרח ירק צלוי ←
אפונה
🛒 ☆
רטבים ממרח עגבניות קלויות עם שום – עמוק בטעם, מושלם עם לחם טרי
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-1 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים ממרח שום קלוי מתוק ועדין — קלייה בתנור מהפכת את השום לממרח גורמה
6 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים ממרח גזר צלוי מעמיק עם שום קונפי ורוזמרין - ממרח בריא וקטיפתי עם טעמים מעמיקים
11 מרכיבים ⏱ 57 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים ממרח אדום עשיר עם עגבניות שמש ושום צלוי - מושלם לפיתות ולחם
10 מרכיבים ⏱ 59 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים ממרח שום צלוי מתוק ועמוק טעם — מושלם כממרח על לחם קלוי או כתוספת לבשר ועוף
6 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
רטבים ממרח דלעת קלוי טעים עם שמן זית, שום וציפוי פיסטוקים – ממרח ייחודי לפתיחת ארוחה או כתוספת לפיתה
10 מרכיבים ⏱ 59 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים ממרח סלק אדום צלוי ועשיר עם טחינה ולימון – צבעוני, בריא ומרהיב
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-9 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים ממרח בטטה - ממרח קטיפתי ומתוק-מלוח עם טחינה, לימון ופפריקה מעושנת
9 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
