כדורי שוקולד וקוקוס
כדורי שוקולד מריר וקוקוס – טראפלים עשירים וקרמיים ללא אפייה.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם שוקולד מריר (70%), שבור לחתיכות
- 100 גרם שמנת מתוקה
- 30 גרם חמאה
- 1 כוס קוקוס טחון
- 2 כפות קקאו לציפוי
אופן ההכנה
- מחממים שמנת מתוקה עד לרתיחה עדינה ויוצקים על שוקולד מריר שבור.
- ממתינים דקה ומערבבים עד להמסה מלאה לגנאש חלק.
- מוסיפים חמאה וקוקוס ומערבבים. מצננים במקרר שעתיים.
- יוצרים כדורים בגודל אגוז ומגלגלים בקקאו.
- מניחים בתבנית ומחזירים למקרר 30 דקות לפני ההגשה.