עוגת גבינה ביסקוויט עם ציפוי פירות אדומים
עוגת גבינה קרה על בסיס ביסקוויט עם ציפוי פירות אדומים – קינוח קיץ אהוב שמתאים לכל אירוע.
קינוחים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם ביסקוויטים גרוסים
- 80 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- ½ כוס אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כף ג'לטין מומס ב-3 כפות מים
- 200 גרם פטל קפוא
- 3 כפות סוכר
- 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה
- מערבבים ביסקוויטים גרוסים עם חמאה מומסת. מהדקים לתחתית תבנית פתיחה 24 ס"מ. מצננים.
- מקציפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר ווניל. מקציפים שמנת מתוקה בנפרד לקצפת ומקפלים.
- מוסיפים ג'לטין מומס ומערבבים. יוצקים על הבסיס. מצננים 4 שעות.
- מרתיחים פטל קפוא עם סוכר ומיץ לימון 5 דקות. מצננים.
- יוצקים ציפוי פטל על העוגה הקפואה ומגישים.