חומוס עם פול חם
חומוס ביתי קרמי עם פול חם מתובל – שילוב מסורתי אהוב בארוחת בוקר ישראלית.
ירקות · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם חומוס מבושל (או משומר)
- 3 כפות טחינה גולמית
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 שיני שום
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית כמון
- 4 כפות מים קרים
- 250 גרם פול
- 1 כף שמן זית
- 1 שן שום כתושה
- ¼ כפית כמון
- קורט מלח
- 2 כפות שמן זית
- ½ כפית פפריקה
אופן ההכנה
- טוחנים חומוס, טחינה, מיץ לימון, שום, מלח, כמון ומים במעבד מזון עד לקרם חלק.
- מחממים שמן זית במחבת, מוסיפים שום כתוש ופול. מתבלים בכמון ומלח. מבשלים 3-4 דקות.
- פורסים חומוס בצלחת, שמים פול חם במרכז.
- מזלפים שמן זית ומפזרים פפריקה.