פאג'יטה עוף מקסיקנית
פאג'יטה עוף סיזלינג עם ירקות צבעוניים וגריל שחור מפתה
עוף · ללא גלוטן
מרכיבים
- 600 גרם חזה עוף פרוס לרצועות
- 2 פלפל אדום פרוס
- 2 פלפל ירוק פרוס
- 1 בצל גדול פרוס
- 3 כפות שמן קנולה
- 2 כפיות כמון
- 2 כפיות פפריקה מעושנת
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 2 כפות לימון סחוט
- 8 טורטיות קמח
אופן ההכנה
- מערבבים כמון, פפריקה מעושנת, כורכום, פלפל שחור, מלח ולימון.
- מוסיפים את חזה העוף לתערובת התבלינים ומשרים שעה.
- מחממים שמן קנולה במחבת גריל על להבה גבוהה.
- מטגנים את העוף 5-6 דקות לצד עד שמוכן, מוציאים בצד.
- מטגנים פלפל אדום, פלפל ירוק ובצל עד שמתרככים ומשחימים.
- מחזירים את העוף, מערבבים ומגישים בטורטיות עם תוספות.