ספינג' מרוקאי
ספינג' – לביבות בצק מרוקאיות מטוגנות, מוגשות עם דבש ושמן זית. קינוח פשוט ומנחם.
קינוחים · צמחוני
מרכיבים
- 500 גרם קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 300 מ"ל מים פושרים
- 1 ליטר שמן חמניות לטיגון
- 4 כפות דבש להגשה
- 2 כפות שמן זית להגשה
אופן ההכנה
- מערבבים קמח, שמרים, מלח וסוכר בקערה.
- מוסיפים מים פושרים ולשים לבצק רך ודביק.
- מכסים ומניחים לתפיחה 45 דקות.
- מחממים שמן חמניות עמוק בסיר.
- מרטיבים ידיים ולוקחים כמות ביצה מהבצק. מרדדים לעיגול בעובי ס"מ.
- מטגנים 2-3 דקות מכל צד עד להשחמה.
- מגישים חמים עם דבש ושמן זית.