סלט חומוס ועגבניות
סלט קל ומרענן עם גרגרי חומוס, עגבניות שרי, מלפפון, בצל סגול ולימון עם שמן זית
סלטים · צמחוני · טבעוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 400 גרם חומוס מבושל (שימורים מסוננים)
- 200 גרם עגבניות שרי חצויות
- 1 מלפפון חתוך לקוביות
- 1 בצל סגול קצוץ דק
- 50 גרם זיתים שחורים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון
- 1 כפית כמון
- כוסברה קצוצה טרייה
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
- סננו חומוס ושטפו תחת מים קרים.
- חתכו עגבניות שרי, מלפפון ובצל סגול.
- בקערה גדולה, שלבו חומוס, עגבניות, מלפפון, בצל וזיתים.
- ערבבו שמן זית, מיץ לימון, כמון, מלח ופלפל.
- יצקו רוטב מעל הסלט, ערבבו.
- פזרו כוסברה קצוצה מעל. הגישו מיד או שמרו עד שעה במקרר.