סלטים
סלט פול ירוק ועגבניות סלט פול ירוק רענן עם עגבניות, בצל ירוק ולימון. מנה קלה ובריאה שמושלמת כתוספת לכל ארוחה.
⏱ 17 דק׳ 🍽 − 4 מנות + 🌍 ישראלית 👩🍳 אפונה 🧩 2 חלקים
★ ★ ★ ★ ★
🖨 הדפסה 🍳 מצב בישול
🛒 מרכיבים לרוטב לסלט להרכבה 👨🍳 אופן ההכנה לרוטב לסלט 1 טורפים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, השום, הכמון, המלח והפלפל השחור, לרוטב אחיד.
להרכבה 2 מבשלים את הפול בסיר עם מים מומלחים 5–8 דקות, עד שהוא מתרכך ועדיין שלם.
⏱ 6 דק׳
3 מסננים את הפול ומניחים לו להתקרר.
⏱ 3 דק׳
4 קולפים מכל גרגר פול את הקליפה החיצונית.
⏱ 3 דק׳
5 מניחים בקערה גדולה את הפול, העגבניות והבצל הירוק.
6 יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.
7 מקשטים את הסלט: מפזרים מעל את הפטרוזיליה ומגישים.
462 קלוריות
28 ג׳ חלבון
64 ג׳ פחמימות
12 ג׳ שומן
● חלבון 24%● פחמימות 54%● שומן 23%
ערכים למנה (210 גרם), מתוך 4 מנות
רוטב לסלט · 1 דק׳ הרכבה · 16 דק׳
⚖ על המרכיבים שמן זית: במתכון נמדד בכף: כף = 14 גרם · 884 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שמן זית ← מיץ לימון: במתכון נמדד בכף: כף = 15 גרם · 21 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מיץ לימון ← שום: במתכון נמדד ביחידות: שום אחד ≈ 5 גרם · 149 קק״ל ל-100 גרם · עוד על שום ← כמון: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.1 גרם · 375 קק״ל ל-100 גרם · עוד על כמון ← מלח: במתכון נמדד בכפית: כפית = 6 גרם · 0 קק״ל ל-100 גרם · עוד על מלח ← פלפל שחור: במתכון נמדד בכפית: כפית = 2.4 גרם · 251 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פלפל שחור ← בצל ירוק: במתכון נמדד ביחידות: בצל ירוק אחד ≈ 15 גרם · 32 קק״ל ל-100 גרם · עוד על בצל ירוק ← עגבניות: במתכון נמדד ביחידות: עגבנייה אחת ≈ 150 גרם · 18 קק״ל ל-100 גרם · עוד על עגבניות ← פטרוזיליה טרייה: צרור פטרוזיליה טרייה ≈ 30 גרם · 36 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פטרוזיליה טרייה ← פול: במתכון נמדד במשקל (גרם) · 283 קק״ל ל-100 גרם · עוד על פול ←
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט גזר מרוקאי בכמון, פפריקה ולימון, תוספת מרעננת לכל ארוחה
9 מרכיבים ⏱ 24 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט מלפפונים טרי ומרענן עם שמיר וחומץ – מושלם לצד כל ארוחה
9 מרכיבים ⏱ 31 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים כרוב אדום דק, גזר מגורד ותפוחי עץ בקוביות ברוטב של חומץ תפוחים, דבש ולימון, שנח שעה במקרר כדי להתרכך מעט. אגוזי המלך נכנסים רק לפני ההגשה ונשארים פריכים.
11 מרכיבים ⏱ שעה ו-11 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט כרוב צבעוני עם גזר וגרגירי רימון
7 מרכיבים ⏱ 41 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט לבנוני רענן עם פיתה קרושה וסומאק
11 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט כרוב סגול עם תות שדה ותפוז - סלט צבעוני וקיצי עם שילוב מתוק-חמוץ
11 מרכיבים ⏱ 12 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט ירוק עם חסה, מלפפון, עגבניה ועשבי תיבול - קל, רענן ומתאים לכל ארוחה
11 מרכיבים ⏱ 11 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים עגבניות שרי בכמה צבעים וחצאי אבוקדו ברוטב לימון ושמן זית, ומעל ערימה של בצל מטוגן דק ופריך. הבצל מוסיף מליחות ופריכות שמזכירות סלט של מסעדה.
10 מרכיבים ⏱ 43 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט מנגו ירוק פריך ורענן עם ציפוי מתוק-חמוץ, קצת חריף ועשב כוסברה.
11 מרכיבים ⏱ 29 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט זיתים ירוקים כתושים בשמן זית, לימון וכמון, מנת פתיחה מרוקאית אותנטית.
8 מרכיבים ⏱ שעה ו-4 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים טבעות קלמארי בציפוי דק של קמח ועמילן, מטוגנות פחות משתי דקות, על סלט חריף של בצל סגול, ג'לפניו ועשבי תיבול ברוטב ליים. הניגוד בין החם והפריך לקר והחמוץ הוא כל העניין.
15 מרכיבים ⏱ 26 דק׳ afoona.com
אפונה
🛒 ☆
סלטים סלט לחם יבש עם עגבניות, בצל סגול ובזיליקום ברוטב חומץ בלסמי.
8 מרכיבים ⏱ 42 דק׳ afoona.com
אפונה
