סלט אנדיב ואגוזי מלך
סלט אנדיב אלגנטי עם אגוזי מלך קלויים, גבינה כחולה ותפוח ירוק ברוטב בלסמי
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 4 ראשי אנדיב פרוסים
- 100 גרם אגוזי מלך קלויים
- 100 גרם גבינה כחולה מפוררת
- 2 תפוחים ירוקים חתוכים לקוביות
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כף דבש
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- 1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה
- קולים אגוזי מלך בתנור 5 דקות ב-180 מעלות, מצננים.
- מניחים פרוסות אנדיב בקערת הגשה.
- מוסיפים קוביות תפוח ירוק ואגוזי מלך.
- מפוררים גבינה כחולה מעל.
- מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, לימון, מלח ופלפל לרוטב.
- יוצקים רוטב על הסלט לפני ההגשה ומערבבים קלות.