סלט תאנים ואגוזי מלך — סלט חגיגי עם בלסמי
סלט תאנים עם רוקט, גבינת עזים ואגוזי מלך — שילוב מיתולוגי של מתיקות, חמיצות וטעם חזק. סלט ייצוגי לאירוח.
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 8 תאנים טריות חצויות
- 100 גרם רוקט
- 80 גרם אגוזי מלך קלויים
- 100 גרם גבינת עזים מפוררת
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כף דבש
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- קולים אגוזי מלך במחבת יבשה 3-4 דקות תוך ערבוב. מצננים.
- מכינים ויניגרט: מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל שחור.
- מניחים רוקט בקערת הגשה גדולה.
- מוסיפים את תאנים החצויות, אגוזי מלך ופירורי גבינת העזים.
- יוצקים ויניגרט ומגישים מיד.