סלט ירוק עם זיתים ירוקים ואגוזי מלך
סלט ירוק מרענן עם זיתים ירוקים, אגוזי מלך קראנצ'יים וויניגרט בלסמי-דבש
סלטים · צמחוני · ללא גלוטן
מרכיבים
- 200 גרם עלי חסה מעורבים
- ½ כוס זיתים ירוקים מגולענים
- ½ כוס אגוזי מלך שבורים
- 2 גזר מגוררים
- 1 כוס ענבים אדומים חצויים
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בלסמי
- 1 כפית דבש
- ¼ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
- שוטפים ומייבשים את עלי החסה. מניחים בקערת הגשה.
- מוסיפים את הזיתים, אגוזי המלך, הגזר המגורר והענבים.
- מכינים ויניגרט: מערבבים שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל שחור עד שמתמזגים.
- יוצקים את הרוטב על הסלט רגע לפני ההגשה ומערבבים בעדינות.